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Gratin courgette carottes au thermomix ou sans

Par Poupoule38
Gratin courgette carottes au thermomix ou sans

Coucou,

Voici un bon gratin simple et rapide. Désoler pour la qualité des photos.

Ingrédients pour 4 :

- 500g de courgettes

- 300g de carottes

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- 100g de crème liquide

- 1 œuf

- 40g de chapelure

- 5 à 6 brins de persil

- 10g huile d'olive

- Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 240°

1- Dans le bol mettre les carottes peler et couper en morceaux ainsi que les courgettes coupaient en morceaux et mixer 3sec/vit5. Réserver

2- Dans le bol mettre l'oignon, le persil et l'ail et mixer 4sec/vit5

3- Ajouter l'huile d'olive et chauffer 4min/50°/vit1

4- Ajouter les courgettes, les carottes, le sel et poivre et chauffer 20min/80°/sens inverse/mijotage5- Verser dans un plat à gratin.

6- Dans le bol mettre l'œuf et la crème et mixer 10sec/vit4

7- Verser sur les légumes

8- Parsemer de chapelure et enfourner 10minutes à 240°

9- Servir

Sans robots :

Préchauffer le four à 240°

1- Emincer finement l'ail, l'oignon et le persil.

2- Peler les carottes et les râper.

3- Râper les courgettes.

4- Dans une poêle mettre l'huile, l'ail, l'oignon et le persil et chauffer 5minutes à feu moyen.

5- Ajouter les carottes, les courgettes le sel et poivre et cuire 15 à 20 minutes en remuant régulièrement.

6- Verser les légumes dans un plat à gratin.

7- Mélanger la crème et l'œuf et vider sur les légumes.

8- Parsemer de chapelure et enfourner 10 minutes à 240°.

9- Servir

Gratin courgette carottes au thermomix ou sans

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