Gâteau aux fraises au thermomix ou sans

Coucou,

Je vous présente un gâteau simple et très rapide à réaliser. Là j'ai pris des fraises, mais vous pouvez remplacer par n'importe quel fruit de saison. Pour cette recette j'ai utilisé mon couteau et mon moule de mon partenaire Pro couteaux.

Ingrédients :

- 100g de Farine de mon partenaire Gruau d’or

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre

- 2 gros œufs

- 50 g de poudre d'amandes (à remplacer par 50 g de farine si vous n'en avez pas)

- 1 sachet de sucre vanillé (ou zeste d'un citron)

- 1 sachet de levure chimique

- 1 bonne pincée de sel

- 250g de fraises

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre le beurre et chauffer 3min/50°/vit2

2- Ajouter le reste des ingrédients sauf les fraises et mixer 30sec/vit4

3- Verser cette préparation dans votre moule

4- Nettoyer, équeuter et couper les fraises en deux selon leur taille.

5- Répartir les fraises dans le gâteau

6- Enfourner environ 30 à 35 minutes à 180°

7- Laisser refroidir et démouler.

Sans robots :

Préchauffer le four à180°

1- Faire fondre le beurre

2- Mélanger tous les aliments secs.

3- Ajouter le beurre fondu et les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

4- Nettoyer, équeuter et couper les fraises en deux selon leur taille.

5- Répartir les fraises dans le gâteau

6- Enfourner environ 30 à 35 minutes à 180°

7- Laisser refroidir et démouler.

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