Comme pour des lasagnes traditionnelles, alternez les couches de légumes et les couches de sauce.
Terminez par une couche de légumes.
Vous pouvez vous arrêter là et saupoudrer d'un peu de fromage ou faire une petite béchamel pour terminer le plat.
Pour cela, dissolvez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 20cl de lait, mettez doucement à épaissir sans cesser de fouetter l'appareil, ajoutez une pointe de muscade, sel, poivre et versez sur les courgettes.
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