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La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)

Par Kalinky
Aujourd'hui, je vous propose ma seconde recette simplissime aux courgettes :
Comment cuisiner les courgettes ?
Comme je l'ai indiqué dans mon précédent article : La courgette en 2 recettes simplissimes, il me restait des courgettes confites et des coquillettes. J'en ai fait une seconde recette très simple également. J'en ai fait un plat froid.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
Il me restait des courgettes mais aussi des coquillettes.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
Pour ma recette, j'ai utilisé :
- un reste de coquillettes bios cuites
- 1 reste de courgettes de mon jardin confites
- un mélange de graines bios : tournesol, courges et sésame
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne bio
- 3 feuilles de basilic de mon jardin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio
- 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool blanc bio
- Fleur de sel






La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)





Voilà mon mélange de graines.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)


Je suis allée cueillir, dans mon jardin, mon basilic.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai fait ma vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la moutarde et 1 pincée de Fleur de sel.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai pris un bocal.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai mis au fond des coquillettes.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
Je les ai arrosées de vinaigrette et j'ai ajouté des morceaux de basilic..
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai ajouté des courgettes cuites.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
Je les ai parsemées de graines et d'un peu de Fleur de sel.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai renouvelé l'opération 1 fois : une couche de coquillettes, vinaigrette, basilic et une couche de courgettes et graines.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai terminé par des coquillettes, de la vinaigrette et du basilic.
La courgette en 2 recettes simplissimes (Suite)
J'ai servi immédiatement !
Voilà encore une recette aux courgettes simplissime, pleines de saveurs et de textures : les graines apportent du croquant à l'assemble.
Vous pouvez emmener votre salade en pique-nique ou au bureau...


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