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glace à l'eau fraise et pêche

Par Omothermix @omothermix
Source: Glace à l'eau fraise et pêche
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

150G d'eau
80G de sucre en poudre
150G de fraises
150G de pêches jaunes

150G d'eau
80G de sucre en poudre
150G de fraises
150G de pêches jaunes

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Comment cuisiner une recette au thermomix de glace à l'eau fraise et pêche?


Recette au thermomix:

  1. Mettre l'eau et le sucre semoule dans le bol du thermomix et régler 3 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
  2. Réserver dans un bol ce sirop obtenue.
  3. Equeuter et laver les fraises. Les mettre dans le bol du thermomix, ajouter 75G de sirop (eau et sucre) et mixer 30 secondes sur la vitesse 8. Verser jusqu'à moitié dans vos moules à glace à l'eau.
  4. Mettre 1H au congélateur.
  5. Eplucher la pêche, enlever le noyau et la mettre dans le bol du thermomix. Ajouter 75G du sirop (eau et sucre) et régler 30 secondes sur la vitesse 8.
  6. Vérifier que la couche de glace à la fraise est bien ferme et ajouter par dessus le mélange pêche.
  7. Mettre le couvercle et poser 6H au congélateur.

Appréciez une bonne recette au thermomix de glace à l'eau fraise et pêche au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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