Pour se rafraîchir durant l'été tout en mangeant bien, rien de tel que les gaspachos, après les salades composées. A base de légumes et d'eau, pouvant se consommer froid ou chaud, le gaspacho a tout bon. Et surtout, maintenant, on peut varier avec tous les légumes, plus besoin de se limiter à la tomate.
Créaline a même sorti une jolie nouveauté, que je n'ai malheureusement pas goûté: le gaspacho aux agrumes.
• L'original: aux tomates
• Le rubis: à base de betterave
• Melon: douce association
• Agrumes: avec de l'orange et citron et une touche de miel
Et vous, c'est lequel votre préféré ?
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