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Gâteau aux pêches

Par Cuisinezcommeceline

Bonjour, bonjour, ma belle famille est venue manger pour notre premier barbecue oui ça se fête depuis le temps qu'on en rêve dommage il ne pleuvait pas mais il fessait froid du coup à l'intérieur sniffff on aura du soleil un jour lol J'ai donc réalisé à l'occasion un gâteau au pêche facile à faire et rapide il suffit de faire 2 génoises et de la chantilly. Le tour est joué.

J'ai déjà réalisé ce gâteau l'année dernière sans faire attention avec le même fruit mais vous pouvez très bien remplacer la pêche par des abricot, des fraises, des framboises ....

Gâteau aux pêches

Il faut réaliser 2 génoises donc multiplier par 2 les ingrédients:

* 3 cuillères à soupe de lait,

* La moitié d'un sachet de levure chimique,

* 50 cl de crème liquide entière

* 3 cuillères à café de sucre en poudre

* 1 boîte de pêches au sirop

* Séparez les blancs des jaunes

* Mélangez les jaunes avec le sucre

* Montez les blancs en neige

* Incorporez délicatement les blancs à la préparation

* Versez dans votre cercle et placez au four 15 minutes à 180 °C

* Réalisez la recette une deuxième fois car il faut 2 génoises

* Laissez vos génoises refroidir

* Égouttez votre boîte de pêches

*Montez votre crème en chantilly avec le sucre en poudre

* Mettez votre première génoise sur un plat de service

* Imbibez la génoise avec un peu de sirop

* Étalez de la crème chantilly dessus et placez des lamelles de pêches dessus

* Placez la deuxième génoise

* Imbibez-la d'un peu de sirop

* Décorez votre gâteau de chantilly à l'aide d'une poche à douille

* Puis, décorez de pêches et de chocolat

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Gâteau aux pêches

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