Magazine Cuisine

Pie aux abricots

Par Hubjo @conseilresto
Pie-abri-w

Fiche technique : Pie aux abricots

Pour : 6 à 8 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients
  • farine : 250 g
  • beurre : 150 g
  • oeuf : 1
  • sel : 1 pincée
  • eau : 3 cuillerées à soupe
  • abricots : 1 kg
  • sucre : 250 g

Préparation

Difficulté : 3 Stars (3 / 5)

Laver et dénoyauter les abricots.

Les mettre à macérer avec la moitié du sucre pendant  une heure.

Faire une pâte à tarte en mêlant rapidement la farine, le beurre en morceaux, l’oeuf entier, le sel et très peu d’eau.

Mettre en boule et laisser reposer au moins 1/4 d’heure.

Beurrer un moule à fond mobile à bords assez hauts. Le garnir avec les 2/3 de la pâte étalée sur un bon 1/2 cm.

Remplir avec les abricots (ne pas mettre de jus s’il s’en est formé) saupoudrer avec le reste de sucre.

Recouvrir de pâte et souder les bords avec un peu d’eau.

Préchauffer le four à th. 7 – 240°C.

Dorer la surface avec une cuillerée de lait sucré et mettre à four chaud pendant environ 45 minutes.

Démouler en sortant du four.

Pie-abri-w

Source : Les Bons Desserts. Baudoin.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Cookies américain au thermomix ou sans

    Cookies américain thermomix sans

    Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christelle.traynard@wanadoo.fr ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

    Par  Poupoule38
    CUISINE, RECETTES
  • Cake chocolat praliné noisettes

    Cake chocolat praliné noisettes

    Ce cake était dans ma "to do list "depuis un moment car j'aimais bien le principe d'insérer dans une pâte de cake au cacao des pépites praliné/noisettes . Lire la suite

    Par  Nanoud
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Pain marguerite au thermomix

    Pain marguerite thermomix

    . Je vous propose une recette de Pain marguerite, facile et simple a réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix. Cette Recette est testée et créée... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Raclette en pain & mouillettes de pain persillées

    Raclette pain mouillettes persillées

    Nous sommes tous les 4 de bons fromagivores ^^ Personnellement je pourrais me passer sans soucis de viande mais alors pas du tout de fromage ah ah. Forcément... Lire la suite

    Par  Dey
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • poulet au curry et courgettes

    poulet curry courgettes

    poulet curry courgettes poulet au curry et courgettes, une recette facile, rapide et délicieuse pour votre plat de poulet en famille. Très facile à préparer ave... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Gâteau au chocolat fondant sans beurre

    Gâteau chocolat fondant sans beurre

    gateau chocolat fondant sans beurre Gâteau au chocolat fondant sans beurre, une recette délicieuse pour votre gâteau moelleux de goûter ou dessert en famille.... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Pain au lait moelleux au thermomix

    Pain lait moelleux thermomix

    pain lait moelleux thermomix Pain au lait moelleux au thermomix, recette facile pour votre délicieux pain du petit déjeuner ou goûter. Faites ce délicieux pain... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Hubjo 3492 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines