confiture en cours de cuisson
Des amis nous on fait plaisir en nous apportant des Melons de chez nous!!!
Alors préparation de la confiture pour avoir du soleil même cet hiver!!
1500 g de melons
1 jus de citron
2 pommes
900 g de sucre + 2 sachets de vanillé
Peler et éplucher melons et pommes, les couper en petits morceaux .
Mettre dans la bassine à confiturer avec le jus de citron et le sucre et
laisser poser au frais pendant quelques heures.
Remuer et mettre à cuire.... quand la préparation est à ébullition baisser le feu.
Remuer régulièrement et écumer.
Environ 1 heure de cuisson .
Mise en pot dés la fin de cuisson, fermer les pots et laisser refroidir pots retournés.