Magazine Cuisine

Soupe de melon au ratafia meunier

Par Sl88

Bonjour ... pour commencer cette semaine, je vous propose une recette simple et très facile, sans préparation mais qui est idéale en cette saison !

Il s'agit d'une soupe ... mais une soupe sucrée ... une soupe de melon au ratafia.

Source : j'ai mangé cette soupe dans un restaurant et je l'ai reproduite à ma façon.

Ingrédients : un melon - 15cl de ratafia meunier.

Si possible, préparer votre soupe à l'avance afin que le melon s'imprègne bien du ratafia.

Faites des billes de melon après avoir enlevé les pépins.

Les mettre dans un saladier, arroser de ratafia et placer au réfrigérateur.

Au moment de servir, décorer de quelques feuilles de menthe fraîches et de graines de pavot.

soupe de melon au ratafia-4461

soupe de melon au ratafia-4466

Partenaire pour cette recette :

- JULIEN CHOPIN pour le ratafia Meunier

Nous vous souhaitons un bon début de semaine !

A demain ...


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Un dessert tout simple et sain la soupe de cerises

    dessert tout simple sain soupe cerises

    @yaquoidansmonfrigo.com Une recette toute simple pour utiliser les cerises qui commencent un peu à s’abimer – ou bien des cerises tout à fait en pleine... Lire la suite

    Par  Sylviekitchen
    CUISINE, RECETTES
  • Smoothie melon pêches et banane

    Les tempĂŠratures sont en hausse et voisinent les 40 ° par chez moi ! J’ai envie que de fraĂŽcheur c’est pour cela que je vous propose aujourd’hui la recette... Lire la suite

    Par  Auxdelicesdupalais
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Soupe de moules en croûte au cookeo

    Soupe de moules en croûte au cookeo. Voici une soupe qui donne extrêmement envie, une Soupe de moules en croûte, facile et rapide a préparer chez vous avec votr... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe à la grimace

    Soupe grimace

    Recette de la soupe à la grimace : 100gr de nos recettes 100gr de nos photos 200 gr de notre temps 300 gr de notre passion 1 pincée de savoir faire 1 cuillère d... Lire la suite

    Par  Sandstyle
    CUISINE, RECETTES
  • Melon rôti à la crème citronnée.

    Melon rôti crème citronnée.

    Le melon, un autre fruit très estival. En France, le melon le plus consommé est le melon de "type charentais" nommé ainsi plus pour son aspect physiqu... Lire la suite

    Par  Nadji
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe minestrone au thermomix

    Soupe minestrone au thermomix. Voici une délicieuse recette de Soupe minestrone, une soupe italienne, facile et rapide a réaliser avec le thermomix. Un... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe de pain aux tomates; Pappa al pomodoro

    Soupe pain tomates; Pappa pomodoro

    J'aime les soupes "de pauvre" (ail... oignon... navet....)Et je sais que je suis privilégiée d'avoir le choix de les aimer.Cette soupe à base de restes de pain... Lire la suite

    Par  Ephee
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Sl88 5095 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte