Magazine Cuisine

Simone Lemon, le resto trendy anti-gaspi

Par Happyfood @happyfood_

Une nouvelle belle adresse dans le quartier des Grands Boulevards ! Et quand je dis belle, c’est dans tous les sens du terme : déco soignée, plats bien mitonnés, chouette histoire d’amitié & jolie cause à la clé ! Retour sur cette adresse trendy anti-gaspi !

Quand deux copines de 25 ans  se lance dans le grand projet d’ouvrir un resto, ça donne obligatoirement quelque chose de cosy, équilibré et bien pensé (bah ouais, on se soutient entre meufs). Simone Lemon c’est le resto d’Elodie & Shérahzade qui luttent contre le gaspillage alimentaire, en nous faisant à manger. ET OUI, c’est possible ! Récupération des légumes moches du marché, circuit court privilégié, utilisation de touuutes les parties du produit (des épluchures aux restes) et production limitée, c’est bon, c’est frais et c’est bien cuisiné !

Simone Lemon, le resto trendy anti-gaspi Simone Lemon, le resto trendy anti-gaspi Simone Lemon, le resto trendy anti-gaspi Simone Lemon, le resto trendy anti-gaspi Simone Lemon, le resto trendy anti-gaspi

Autre grand point fort pour moi, la possibilité de goûter d’un peu de tout : plus la peine d’hésiter entre tous les plats, on peut tout tester ! Les recettes proposées se prennent au poids (3€ les 100gr en moyenne), une technique complémentaire pour la lutte anti-gaspi (pour éviter qu’on jette la moitié de notre repas) mais qui égaye aussi grandement les papilles ! Et pour les plus gourmands, on testera sans hésiter le brunch à volonté le week-end : pour 27€, un jus de fruits pressés, une boisson chaude et un buffet où salades composées, oeufs brouillés et gâteaux maisons vous sont proposés ! Une adresse validée

:)

Simone Lemon, 30 rue Le Peletier, 75009 Paris


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Happyfood 2761 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines