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Tarte aux poivrons

Par Auxdelicesdepomme @DelicesdePomme

tarte-poivrons

Me voilà enfin de retour avec une jolie tarte aux poivrons trouvée sur le site Papilles & Pupilles (j’ai légèrement modifié la recette) !!! Une petite tarte très rapide à réaliser et plutôt sympathique 😉 !!! Elle n’a pas fait long feu 😉 !!!

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Pour une belle tarte, il vous faut :

2 poivrons verts

1 poivron rouge

100 g de bacon

1 pâte feuilletée

3 œufs

20 cl de crème épaisse

du piment de Cayenne

du sel

du poivre

 du gruyère râpé

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La recette pas à pas :

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1. Lavez et coupez les poivrons en petits dés. Coupez les tranches de bacon en petits morceaux.

2. Préchauffez le four à 210°C.

3. Garnissez un plat à tarte avec la pâte feuilletée tout en conservant le papier cuisson. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Répartissez les dés de poivrons et les morceaux de bacon sur la pâte.

4. Dans un petit saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez-y la crème ainsi qu’une pincée de piment de Cayenne, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien et versez ce mélange sur les petits dés de poivrons et les morceaux de bacon. Parsemez de gruyère râpé.

5. Enfournez et laissez cuire 30 min.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories


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