quiche sans pâte au saumon et petits pois carottes

Bonjour à tous!

Un morceau de saumon cuit au frigo qui devait être utilisé rapidement, et bien voilà une recette idéale pour l'utiliser!

une darne de saumon cuit

une petite boite de petits pois carottes

3 oeufs

2 cas de maizena

2 cas de moutarde à l'ancienne

20cl de crème liquide

sel et poivre

Mélanger les oeufs avec la crème.

Ajouter la moutarde, la maizena et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Ajouter le saumon émietté grossièrement, les petits pois égouttés et rincés.

Saler et poivrer.

Verser la préparation dans un moule (moule marguerite demarle).

Faire cuire au four th 180° durant 30 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Servir chaud.

Bon appétit!

saumon, petits pois carottes, oeuf quiche, crème, maizena