recette du jour: Riz au lait au thermomix de Vorwerk

Source: Riz au lait
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

90g de riz
60g de sucre semoule
800g de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

90g de riz
60g de sucre semoule
800g de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuisiner une recette au thermomix de riz au lait?

Recette au thermomix:

• Mettre le lait et le sucre vanillé dans le bol du thermomix et régler 6 minutes à 100°C sur la vitesse 3.
  
• Ajoutez le riz, le sucre en poudre et faire cuire le riz 25 minutes à 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2 en ayant enlever le gobelet doseur du bol.
  
• Ajouter ensuite les oeufs et chauffer 2 minutes à 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 3.
  
• Transvaser le riz au lait dans des ramequins ou des petits pots et mettre au frais 5h pour le refroidir puisqu'il se déguste froid.
  
• Vous allez vous régaler, miam
  
• Astuces:
  
  • Vous pouvez rajouter du lait de coco, du chocolat ou de l'extrait de vanille, le napper de caramel pour rendre cette recette simple thermomix de riz au lait encore plus gourmand
  • Programmer le temps du cuisson du riz en fonction de la variété de riz: riz basmati, riz thai, riz long grain,...
  • A la place du sachet vanillé, vous pouvez utiliser une gousse de vanille, de la vanille liquide ou de l'arôme vanille pour en faire une vrai gourmandise
  • Ajouter de la cannelle en poudre pour parfumer ce riz au lait thermomix
  • Le déguster avec une crème anglaise pour les gourmands
  • Pour les gourmets, le recouvrir d'un peu de caramel liquide. Vous pouvez aussi rajouter quelques raisins secs ou des fruits confits au riz au lait thermomix ou un zeste d'orange
  • Vous pouvez utiliser indifféremment du lait de vache, du lait de soja, du lait d'amande dans le riz au lait
  • Avec un coulis de fraises au momix, un coulis de fruits rouges ou un coulis de pêche thermomix, il sera excellent
  thermomix thermomix

Dégustez une bonne recette au thermomix de riz au lait au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.