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recette du jour: sauce tartare au thermomix de Vorwerk

Par Omothermix @omothermix
Source: sauce tartare
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

2 jaune d'oeufs
2 feuilles d'estragon
1 branche de persil
3 branches de ciboulette
1 branche de cerfeuil
1 échalote
2 gobelets d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel
Poivre

2 jaune d'oeufs
2 feuilles d'estragon
1 branche de persil
3 branches de ciboulette
1 branche de cerfeuil
1 échalote
2 gobelets d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel
Poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix


Comment cuisiner une recette au thermomix de sauce tartare?


Recette au thermomix:

  1. Laver le persil, la ciboulette et le cerfeuil et les mettre dans le bol du thermomix.
  2. Eplucher l'échalote, la mettre dans le bol du thermomix. Ajouter les 2 jaunes d'oeufs, le sel, le poivre et le vinaigre. Régler 30 secondes sur la vitesse 4.
  3. Programmer ensuite 3 minutes sur la vitesse 4 et verser l'huile en mince filet par l'orifice du couvercle.
thermomix thermomix
Goûtez une exquise recette au thermomix de sauce tartare au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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