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Le client est roi [ des cons ]

Par Annabelle Werlé
LE CLIENT EST ROI [ DES CONS ]
Si vous me suivez déjà depuis quelques temps , vous n'êtes pas sans savoir que , depuis un peu plus d'un an maintenant , je suis serveuse dans un restaurant ( & si vous ne le saviez pas encore , eh ben maintenant vous le savez ! ) . & si vous voulez tout savoir J'ADORE ce boulot . Vraiment . J'aime déambuler de tables en tables , sourire aux lèvres . J'aime préparer les boissons ( encore plus quand il s'agit de cocktails ) & les servir aux clients. J'aime savoir que tout s'est bien passé pour chaque personne ...
Mais voilà , il y'a des fois où c'est vraiment , vraiment , vraiment pas facile de garder le sourire & de rester bien gentille , bien polie . Il y'a toujours ( & par toujours , j’entends à chaque putain de service ) un client un peu bizarre , légèrement chiant , ou même carrément exaspérant . & c'est  de ces clients là qu'on va parler aujourd'hui .
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Pour mieux vous situer dans le contexte , il faut que vous sachiez que le restaurant dans lequel je travail est un concept de buffet à volonté . Donc , mon taf c'est d’accueillir les clients , de prendre leurs commandes concernant les boissons , de les leur servir & de débarrasser les tables . A coté de ça , on s'occupe aussi occasionnellement de la plonge , ainsi que du ménage évidemment . 
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LE CLIENT EST ROI [ DES CONS ]
TOP 8 DES PHRASES ( BEAUCOUP ) TROP ENTENDUES :
  1. Vous êtes ouverts ?
    Mec , là tout de suite tu est DANS le restaurant . Donc si tu est dans le restaurant , c'est queeee ... tu as passé la porte ! & si tu as passé la porte c'est qu'elle est ouverte . & si la porte est ouverte ... bah par conséquent le restaurant est ouvert .
    En compétition très serrée avec " C'est pour manger ! " . Merciiiiii Captain Obvious !
  2. C'est bien vous savez compter !  ( après qu'on ai compté le nombre de personnes )
    Ok , connard : tu pourrais aussi avoir un ami , ou plusieurs , qui vienne(nt) te rejoindre toi & ta petite famille . A moins que tu ne soit un tel connard que personne ne veuille s'acoquiner avec toi .
    Quoiqu'il en soit , ça me semble tout à fait évident de s'assurer du nombre de personnes avant de placer un groupe sur une table qui pourrait ensuite s'avérer trop petite .
  3. On peut pas plutôt avoir cette table là ?
    Étant donné que " cette table là " est prévue pour 10 personnes & que vous n'êtes que 5 ... Non vous pouvez pas , non . Idem pour les ouvriers aux chaussures toutes crottées qui veulent s’installer sur le carré de moquette : merci , mais non merci ! C'est pas vous qui allez vous taper le ménage après .
    A cela j'ajouterais qu'en plus en général on s'arrange pas avoir un minimum de pas à faire , donc on remplit la salle au fur & a mesure comme un chauffeur de bus scolaire remplirait son bus , ( & mon petit doigt me dit qu'il n'y pas que dans notre restaurant que ça marche comme ça ) .
  4. Ah ! Donc vous , vous servez à rien ? ( après qu'on ai expliqué le concept )
    Ok , donc toi tu va bouger ton cul pour venir commander tes boissons au bar , & espère même pas que je vienne débarasser la moindre assiette avant que tu ne dégage d'ici .
    & peut être même que je vais cracher dans ton verre tiens !
  5. Un picon s'il vous plait . SANS CITRON !
    Oui , un picon quoi .
    Tu crois vraiment qu'on va ajouter un supplément comme ça sans que t'ai rien demandé ? Quand tu commande un jus d'orange , tu précise que tu le veux " sans fraise " ? Non ? Bah là c'est pareil BORDAIL!
  6. Les assiettes sales on les mets où ?
    DANS TON CUL PUTAIN ! DANS TON CUL ! Non mais sérieusement ... dans un restaurant " normal " tu fais comment ? Tu mange , & quand t'a fini ton assiette on viens te débarrasser . Bah là ... c'est pareil !
    & non , on n'amène pas les assiettes sales aux cuistots , on ne les pose pas sur le passe plats & ne va encore moins les déposer soi même à la plonge ( oui , oui , c'est vraiment arrivé ) .
  7. Dans un coin tranquille s'il vous plait !
    Que dire ? Là en fait , t'es dans un restaurant . & dans un restaurant , y'a des gens qui viennent manger , donc faut te faire à l'idée que non , tu ne va pas être seul dans le resto , & que des coins tranquilles ...
    BAH Y'EN A PAS !
    Donc si tu veux un coin tranquille où tu pourra manger & discuter de choses que tu n'a visiblement pas envie que les gens entendent ... je peux te proposer ta salle à manger .
  8. Bah vous en avez là de la monnaie !  ( en désignant le pot à pourboires )
    Oui , mais bon ... Vous savez mon bon monsieur , les temps sont durs de nos jours , & le fins de mois aussi du coup , donc si on peut même plus compter sur nos pourboires pour mettre du beurre dans les épinards ...
    & puis bon , quand tu me sors un billet de 100 € pour payer deux malheureux cafés , je t'avoue que même avec le pot à pourboires j'aurais pas de quoi te rendre la monnaie .
LE CLIENT EST ROI [ DES CONS ]
Heureusement , au milieu de tout ça il y'a aussi :
Le petit papy trop mignon qui te demande l'adresse de ton " clouteur " , le client régulier toujours prêt à rigoler avec toi , les gens compréhensifs qui voient bien que  si tu leur a pas encore amené leur boisson c'est juste parce que t'es débordée , celui qui te donne 5 , voire 10€ de pourboires , ton postier préféré qui t’appelle par ton prénom pour te commander un digestif , le couple sympa qui vient tellement souvent que tu connait parfaitement leurs habitudes , la petite jeune curieuse qui te demande si t'a eu mal quand tu t'es fait percer le médusa , les ambulanciers super cools qui débarrassent une partie de leur table pour t'alléger le travail , le gamin super poli qui s'excuse de te déranger pour te demander une carafe d'eau , & puis ... les gens normaux , tout simplement . 
( & je tiens aussi à préciser que je n'ai jamais craché dans un verre )
LE CLIENT EST ROI [ DES CONS ]

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