Pancakes

Idéale au petit déjeuner, mais aussi à quatre heure pour le goûter. Nous on adore !

Ingrédients pour environ 22 pancakes :

• 200g de farine
• 2 c à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de levure
• 1 c à café de bicarbonate de soude alimentaire
• 3 œufs
• 30g de beurre fondu
• 20cl de lait
• 1/2 c à café de sel

Mélangez tout les ingrédients secs ensemble ( farine, sucre, levure, bicarbonate et sel). Faire ensuite un puit et y déposer les œufs le beurre, commencez à mélanger et ajouter peu à peu le lait pour obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer à température ambiante 45 minutes, et cuire les pancakes à la poêle.

Dégustez chaud avec un peu de sirop d'érable