Filets de poulet à la moutarde et la crème

filets de poulet moutarde creme

INGRÉDIENTS

3 filets de poulet
1 échalote
20 cl de crème fraîche
2 c.à.s de moutarde
1 c.à.s huile
25 g de beurre

PRÉPARATION

Commencez par émincer votre échalote
Mettez-la dans une grande poêle avec le beurre et l’huile
Puis faites revenir puis ajoutez les 3 filets de poulet et faites revenir au moins 5 minutes sur feu doux.
Dans un bol mélangez bien la moutarde et la crème fraîche.
Une fois les filets de poulet dorés ajoutez en dessus le mélange du bol
Laissez cuire au moins une durée de 15 minutes à feu doux.
Saupoudrez avec des fines herbes hachés lors du service.
régalez vous bien … Bon appétit !