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GASTRONOMIE : Balls & Glory ou l’art de la boulette

Publié le 02 novembre 2016 par Etv @etvonweb
GASTRONOMIE : Balls & Glory ou l’art de la boulette

PARTICIPEZ À L’EXPÉRIENCE BALLS & GLORY …

Les meilleures boulettes de viande du monde ! Préparées avec de la viande de leur propre élevage et roulées à la main, elles sont célèbres pour leur délicieuses farces liquides.

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COMMENT TOUT A COMMENCÉ…

La première boulette Balls & Glory a été inventée et roulée par Wim Ballieu. Ce dernier cherchait une recette simple, originale, saine et délicieuse … pour satisfaire les estomacs affamés. En 2012, B&G est lancé sous la forme d’un restaurant à lunch éphémère à Gand. Depuis, Balls & Glory est aussi présent à Bruxelles, Anvers et Louvain. Balls & Glory dispose d’un food truck et ses boulettes sont également en vente dans des magasins Delhaize. La boulette fait son chemin, mais reste roulée à la main, préparée à partir des meilleurs ingrédients de saison et servie en toute simplicité. En 2013, Balls & Glory a décroché le titre de meilleur concept alimentaire d’Europe.

Prenez place autour de leurs longues tables à Bruxelles, Gand, Louvain ou Anvers.
Vous serez invités à choisir entre les différentes boulettes du jour (viande de porc, poulet ou végétarienne et leurs différentes farces), accompagnées d’un stoemp ou d’une salade de saison.
Installez-vous et partagez avec vos voisins les carafes d’eau (infusé menthe et citron) et les corbeilles de fruits mises gratuitement à votre disposition. Vous pouvez également emporter avec vous les boulettes et les manger sur le pouce.

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… OU EMPORTEZ NOS BOULETTES

Dans nos restaurants, vous pouvez choisir parmi plus de dix sortes de boulettes pour les emporter et les réchauffer à la maison. Vous pouvez également y acheter, comme accompagnement, du stoemp, des sauces et de la salade … À vous le festin de boulettes dans votre salle à man

BALLS & GLORY C’EST AUSSI UN FOOD TRUCK POUR VOS ÉVÉNEMENTS

Balls & Glory dispose aussi d’un food truck pour vous approvisionner en boulettes lors d’événements et festivals en tout genre. Vous pouvez aussi réserver le food truck pour vos fêtes ou des ateliers de cuisine.

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LEURS BOULETTES CHEZ DELHAIZE

Trois de leurs plus célèbres boulettes sont désormais disponibles dans plusieurs magasins Delhaize.

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… OU FAITES-VOUS LIVRER

Les fanas de boulettes de Gent, Bruxelles, Leuven en Anverspeuvent aussi se faire livrer une portion de boulettes à domicile.

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