
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Une recette de soupe anti-oxydante colorée et douce parfaite pour lutter contre les ennuis de la saison.Betteraves, tomates et des épices pour une recette toute simple et rapide à préparer qui vous régalera au déjeuner ou au diner. Une bonne idée recette de yaquoidansmonfrigo YQDMF.
Bon appétit
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
4 tomates si possibles noires
4 betteraves
2 c. à soupe d’huile de sésame ou noix de préféence
4 c. à soupe de graines de tournesol ou des noisettes concassées
Sel, poivre
REALISATION
Laver les tomates et les mixer
Eplucher les betteraves si nécessaire
Mixer avec les tomates et ajouter l’huile, sel, poivre
Faire tiédir et servir à l’assiette
Saupoudrer avec les graines