omelette au four (restes de frigo)

Bonjour à tous!

Voici une recette toute simple, réalisée avec les restes du frigo.

4 à 5 grosses pommes de terre cuites

2 tranches de jambon

du gruyère

5 oeufs

sel poivre

persil

Faire une omelette.

Saler et poivrer.

Couper les pommes de terre en rondelles et les déposer au fond d'un plat beurré.

Verser l'omelette dessus.

Découper le jambon en gros morceaux et les déposer sur la préparation.

Couper des tranches de gruyère et les disposer sur le tout.

Parsemer de persil.

Mettre au four th 180° durant 30 mn.

Et voilà !

Bon appétit!

plat, oeuf, pomme de terre jambon, gruyère, persil

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