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Poulet rôti aux pommes de terre

Par Nicole Michelin @recette360

poulet roti aux pommes de terre

poulet roti aux pommes de terre

INGRÉDIENTS

1 Poulet – 1,5 kg
2 kg pommes de terre
50 g de beurre
herbes de Provence
sel
poivre
PRÉPARATION

Commencez par chauffer votre four à 200°.
Ensuite épluchez, lavez et coupez vos pommes de terre.
Trempez-les dans l’eau et les laissez 10 minutes ou plus, afin de retirer tout l’amidon.
Cherchez un moule à gratin ou plat à four – de grande forme.
Mettez votre poulet au centre du plat.
Placez vos morceaux de pommes de terre autour du poulet, assaisonnez puis mettez en dessus vos herbes de Provence.
Arrosez le tout avec un demi verre d’eau.
A la fin placez votre plat au four pour une durée de 75 minutes – la durée de cuisson varie selon le poulet et pommes de terre.
régalez vous bien … Bon appétit !


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