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sablés au spéculoos

Par Omothermix @omothermix
Source: Sablés au spéculoos
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

200g de farine
150g de spéculos
160g de beurre à température ambiante
100g de sucre roux ou cassonade
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique

200g de farine
150g de spéculos
160g de beurre à température ambiante
100g de sucre roux ou cassonade
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix


Comment cuire une recette au thermomix de sablés au spéculoos?


Recette au thermomix:

  • Pour faire une recette inratable de palets thermomix:
    1. Préchauffer le four sur 180°C.
    2. Mettre le spéculoos dans le bol du thermomix, mixer 7 secondes à la vitesse 7.
    3. Réserver dans un bol.
    4. Mettre le beurre, le sucre roux, les 2 jaunes d'oeufs, la farine, la levure dans le bol du thermomix.
    5. Régler 30 secondes à la vitesse 4.
    6. Ajouter le spéculoos.
    7. Programmer 30 secondes vitesse 4.
    8. Mettre du papier cuisson sur une plaque de cuisson.
    9. Prendre une grande feuille de papier sulfurisé, puis mettre la préparation sur la moitié de la feuille, replier l'autre moitié du papier cuisson sur la pâte et aplatir sur une épaisseur de 7 millimètres à l'aide d'un rouleau à pâtisseries.
    10. A l'aide d'un emporte-pièce rond de plus ou moins 8 centimètres de diamètre, former les sablés et les poser sur la plaque du four.
    11. Enfourner 20 minutes à 180°C.
    12. A la sortie du four, laisser refroidir les sablés 10 minutes pour qu'ils durcissent.
  • Astuces:
      • Voir aussi notre recette simple de palets bretons thermomix
      • Si vous adorez le spéculos, voir aussi nos recettes de tiramisu thermomix comme le tiramisu thermomix nutella spéculoos ou le tiramisu thermomix au spéculos, café, amaretto ou notre recette moelleuse de cake thermomix au spéculoos, ou notre crème vanille aux spéculoos


Appréciez une recette au thermomix de sablés au spéculoos au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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