Magazine Cuisine

Génoise

Par Nicole Michelin @recette360

genoise

genoise

La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux entremets en pâtisserie.

Recette de la génoise

INGRÉDIENTS

125 g de farine
125 g de sucre
4 œufs
PRÉPARATION
Dans une petite casserole mélangez les œufs avec le sucre – au bain de marie.
Versez de l’eau chaude dans une grande casserole et sur feu doux.
Mélangez bien avec un fouet.
Retirez la petite casserole puis continuez de mélangez puis vous pouvez utiliser un batteur électrique afin que la préparation double de volume.
Après ajoutez doucement la farine en mélangeant avec une spatule.
Beurrez un moule à manqué puis farinez-le ensuite versez dedans votre mélange.
Placez votre moule dans un four préchauffé à 180° entre 30 et 35 minutes afin que la surface change de coloration.
Démoulez puis laissez refroidir.

régalez vous bien … Bon appétit !


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Cookies américain au thermomix ou sans

    Cookies américain thermomix sans

    Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer ( christelle.traynard@wanadoo.fr ) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

    Par  Poupoule38
    CUISINE, RECETTES
  • Cake chocolat praliné noisettes

    Cake chocolat praliné noisettes

    Ce cake était dans ma "to do list "depuis un moment car j'aimais bien le principe d'insérer dans une pâte de cake au cacao des pépites praliné/noisettes . Lire la suite

    Par  Nanoud
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Pain marguerite au thermomix

    Pain marguerite thermomix

    . Je vous propose une recette de Pain marguerite, facile et simple a réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix. Cette Recette est testée et créée... Lire la suite

    Par  Recette247
    CUISINE, RECETTES
  • poulet au curry et courgettes

    poulet curry courgettes

    poulet curry courgettes poulet au curry et courgettes, une recette facile, rapide et délicieuse pour votre plat de poulet en famille. Très facile à préparer ave... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Gâteau au chocolat fondant sans beurre

    Gâteau chocolat fondant sans beurre

    gateau chocolat fondant sans beurre Gâteau au chocolat fondant sans beurre, une recette délicieuse pour votre gâteau moelleux de goûter ou dessert en famille.... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • Gaspacho de concombre avec cookeo

    Gaspacho concombre avec cookeo

    gaspacho de concombre cookeo Gaspacho de concombre avec cookeo, un apéritif délicieux pour une rencontre d’amis. facile et rapide à realiser chez vous ave... Lire la suite

    Par  Nicole Michelin
    CUISINE, RECETTES
  • MOVIE | Aquaman : Un premier trailer dévoilé !

    MOVIE Aquaman premier trailer dévoilé

    Warner Bros dévoile au Comic-Con 2018 une première bande-annonce pour le prochain film DCEU "Aquaman" avec Jason Momoa et Amber Heard. "Aquaman" sortira le 19... Lire la suite

    Le 21 juillet 2018 par   Addictedtoseries
    CULTURE, MÉDIAS, SÉRIES, TÉLÉVISION

A propos de l’auteur


Nicole Michelin 24113 partages Voir son profil
Voir son blog

Magazines