Tartelettes chocolat blanc framboises

Une recette toute simple que vous pouvez faire rapidement lorsque vous recevez du monde.

Ingrédients:

• une pâte sablée du commerce ou si vous voulez la faire vous même, la recette ici
• 150 ml de crème liquide
• 200 gr de chocolat blanc
• une feuille de gélatine
• 250 gr de framboises
• de la vanille

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°.

Pour la pâte: Étalez la pâte sablée dans votre moule à tarte ou à tartelettes, et réserver au frais. Étalez du papier cuisson sur la tarte et verser des billes de céramiques ou des légumes secs. Enfournez la pâte dans un four préchauffé entre 10 et 20 min à 180°. Lorsque le fond de tarte est cuit, enlevez le poids qui a été mis dessus. Faites attention car les billes de cuisson ou légumes secs restent chauds assez longtemps. Démoulez la tarte ou les tartelettes et les réserver au frais.