Mousse de fraise au thermomix

mousse de fraise thermomix !

INGRÉDIENTS

500 g fraises
60 g sucre
1 blanc d’œuf
PRÉPARATION

Coupez vos fraise en morceaux – gardez des morceaux pour la décoration.
Mettez-les avec le sucre dans le bol de votre thermomix.
Mixez le tout 10 secondes à vitesse 5.
Insérez le fouet.Ajoutez en dessus le blanc d’œuf.
Mixez pendant 4 minutes à vitesse 5.
Mettez au frigo jusqu’au service.
Mettez des morceaux de fraises dans des verrines puis versez en dessus votre crème et complétez avec une noisette de crème chantilly.

régalez vous bien … Bon appétit !