La 3è édition du Marché des producteurs du Chef Nicolas Magie, Chef étoilé du Relais & Châteaux Le Saint-James, aura lieu le 18 Décembre 2016. Cet hiver, le Chef Nicolas Magie organise son Marché des Producteurs en compagnie du Chef invité Vivien Durand, Chef étoilé du restaurant Le Prince Noir à Bordeaux.
Le concept :
Sélectionner ses produits parmi les meilleurs de chaque catégorie, échanger directement avec les producteurs, recevoir les conseils de Chefs étoilés. Un cuisinier raisonné fonctionne selon la saisonnalité, c’est pourquoi le Chef propose de renouveler cet événement quatre dimanches par an, de 9h à 13h, au gré des saisons et sous l’égide d’un Chef invité partenaire de l’événement, où des produits de terroir auront la tête d’affiche. L’occasion de découvrir de nouveaux produits, de petits producteurs, et d’accéder à la vente directe de produits régionaux.
Le Marché des producteurs du Saint James
Le Chef Vivien Durand et le Chef Nicolas Magie, Chef étoilé du Relais & Châteaux Le Saint-James, réuniront ensemble 25 producteurs de produits locaux (viandes, poissons, coquillages & crustacés, fruits & légumes, fromages, pains, truffes, chocolats, champagne…).
Pour compléter cette journée gastronomique, un menu spécial mettant à l’honneur les produits des producteurs sélectionné par le Chef Nicolas Magie, sera à la carte du Café de L’Espérance, au prix de 40 euros.
LE SAINT-JAMES – 3, Place Camille Hostein – 33270 Bouliac – France
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