Poelée de choux de Bruxelles et lardons au thermomix

Poelée de choux de Bruxelles et lardons au thermomix. Je vous proposes une délicieuse recette de Poêlée de choux de Bruxelles et lardons, facile a préparer avec le thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )

– 20 à 25 choux de Bruxelles, nettoyés et lavés
– 10 g d’huile d’olive
– 600g d’eau
– 10 g de beurre
– 1 gousse d’ail
– 1 échalote
– 100 g de lardons, (allumettes de bacon pour un plat moins gras)
– sel
– poivre
– persil hâché

Préparation

Mettre les 600g d’eau dans le bol et placer le varoma avec les choux dedans : 30 min varoma vit 1 (vérifier avec la pointe d’un couteau que les choux soient tendres sinon prolonger la cuisson)
vider le bol. Y metttre ail, échalote, persil : 5 sec vitesse 5
Ajouter l’huile et le beurre, et les lardons : 7 minutes 100°C vit 1

Ajouter les choux : 5 minutes 100°C vit 1
Servir aussitôt. Bonne appétit!