Magazine Cuisine

Gâteau tatin choco-poire

Par Coralie
Une idée de dessert pour les fêtes ou pour le quotidien
Gâteau tatin choco-poire
Peler 3 belles poires william et les couper en dés puis les poêler quelques minutes à feu moyen avec 30 g de beurre et 20 g de sucre roux jusqu'à ce qu'elles colorent légèrement.
Faire fondre 100 g de chocolat noir pâtissier avec 100 g de beurre sur feu doux.
Fouetter 3 oeufs et 100 g de sucre roux jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 150 g de farine et un demi-sachet de levure chimique puis le chocolat fondu. Bien mélanger afin que la pâte soit homogène et ajouter 50 g de pralin.
Dans un moule à manqué, disposer les poires puis recouvrir de la préparation chocolatée.
Cuire une bonne demie-heure à 180°.

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Coralie 227 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines