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Bouchées Apéritives aux Légumes

Par Kekenou

Bouchées Apéritives aux Légumes

Pour l'apéritif ou pour faire manger des légumes aux enfants

Bouchées Apéritives aux Légumes

Ces petites bouchées cuites dans les moules

Bouchées Apéritives aux Légumes

peuvent se décliner de multiples façons

Ici avec des oeufs de lumps ......

Bouchées Apéritives aux Légumes

100 g de tomates pelées, épépinées et découpées en petits dés

250 g de courgettes épluchées et coupées en petits dés

Sel, poivre, noix de muscade

Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, la crème, sel, poivre, fromage râpé.

Ajouter les légumes et bien" touiller"

Mettre dans les empreintes

Bouchées Apéritives aux Légumes

Enfourner à four chaud 160°C pendant 25 mn

Démouler et remplir le creux avec des oeufs de lumps ou tapenade etc....

Bouchées Apéritives aux Légumes


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