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soupe poireaux navets pommes de terre

Par Omothermix @omothermix
Source: Soupe poireaux navets pommes de terre
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

3 poireaux
2 pommes de terre
1 navet
600G d'eau
20G d'huile
50G de crème épaisse
Sel et poivre

3 poireaux
2 pommes de terre
1 navet
600G d'eau
20G d'huile
50G de crème épaisse
Sel et poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix


Comment cuire une recette au thermomix de soupe poireaux navets pommes de terre?


Recette au thermomix:

  1. Couper les poireaux en tronçons après avoir enlever la première feuille, puis les laver et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Ajouter l'huile dans le bol du thermomix et cuire 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse.
  3. Eplucher les pommes de terre, le navet, et couper et laver le tout.
  4. Ajouter les dans le bol du thermomix et régler 15 secondes sur la vitesse 4.
  5. Mettre l'eau, le sel, le poivre et programmer 17 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
  6.  A la sonnerie, ajouter la crème épaisse et régler 45 secondes sur la vitesse 8.
  7. Si votre soupe est trop épaisse, rajouter de l'eau et régler 20 secondes sur la vitesse 4.

Savourez une bonne recette au thermomix de soupe poireaux navets pommes de terre au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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