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Flan de courgette et quinoa

Par Nicole Michelin @recette360

flan courgette quinoa.
Flan de courgette et quinoa, Une délicieuse recette pour toute la famille.
Faites accompagner vos plat avec de délice, vous allez l’aimer.
Très facile à préparer avec cette recette.

Flan courgette quinoa

INGRÉDIENTS

3 courgettes
100 g de quinoa – en paquet.
1 oignon
2 œufs
35 cl de crème liquide
curry
sel
poivre

PRÉPARATION

Faites chauffer votre four à 180°.
Ensuite lavez et coupez vos courgettes en morceaux.
Faites-les cuire à la vapeur pour une durée de 12 minutes.
Émincez votre oignon, mettez le avec huile d’olive et faites revenir dans une poêle à feu doux.
Ajoutez ensuite les courgettes, curry, et faites revenir le tout sur feu doux en remuant avec une cuillère à bois.
Pour le quinoa, faites-les cuire selon les informations indiquées sur le paquet.
Après la cuisson, égouttez-les puis tapissez le fond de vos ramequins.
Battez les œufs dans un bol puis ajoutez les aux mélange de courgette et mélangez bien.
Ajoutez ensuite la creme, sel et poivre puis mélangez.
Versez votre mélange dans les ramequins et .
Placez-les au four pour une durée de 35 minutes.
régalez vous bien … Bon appétit !


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