Gâteau de raclette au thermomix ou sans

Coucou,

J'espère que vous avez été bien gâté et que vous avez passé une belle journée. Oui je sais après les fêtes on a besoin de plat léger, mais la semaine dernière j'ai fait une raclette et j'avais des restes. Nadine du blog quand Nad cuisine a publié cette recette qui tombait à pic pour moi.

Ingrédients :

- 3 œufs

- 120 g de farine de mon partenaire Gruau d'or

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- sel, poivre

- 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)

- 8 tranches de fromage à raclette

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre tous les ingrédients et mixer 30sec/vit3

2- Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.

3- Verser le reste de pâte.

4- Enfourner et laisser cuire 20 min.

5- Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.

Sans robots :

1- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2- Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.

3- Verser le reste de pâte.

4- Enfourner et laisser cuire 20 min.