recette du jour: Beignet de courgette et de jambon au thermomix de Vorwerk

300G de courgette
4 tranches de jambon blanc
200G de farine
1 sachet de levure
20G de sucre
1 CàS d'huile d'olive
100G d'huile friture
1 pincée sel
150G d'eau

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
15 minutes

Temps de cuisson:
5 minutes

Noté:
4.03/5 ( 35 vote(s))

Beignet de courgette et de jambon

Ingrédients

Pour personne(s)

300G de courgette
4 tranches de jambon blanc
200G de farine
1 sachet de levure
20G de sucre
1 CàS d'huile d'olive
100G d'huile friture
1 pincée sel
150G d'eau

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de beignet de courgette et de jambon?

• Pour les courgettes:
  
  1. Eplucher, laver et couper en cube les courgettes et les mettre dans le varoma.
     
  2. Mettre 600G d'eau dans le bol du thermomix et mettre sur varoma 20 minutes sur la vitesse 2.
     
  3. Une fois cuites les mettre sécher dans du papier absorbant.
     
• Pour la pâte:
  
  1. Mettre dans le bol du thermomix la farine, l'eau, le sucre, la levure, l'huile d'olive, le sel et régler 3 minutes sur la vitesse 3.
     
  2. Rajouter à cette pâte du jambon coupé en carré de 3cm.
     
  3. Incorporer ensuite les courgettes à la pâte et régler 1 minute fonction sens inverse sur la vitesse 3.
     
• Pour les beignets:
  
  1. Mettre chauffer l'huile friture dans une grande casserole.
     
  2. Mettre une 1 CàS de pâte dans la friture et laisser cuire 5 minutes. Ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y a plus de pâte.
     
  3. Retirer les beignets de l'huile et les poser sur du papier absorbant.
     
  4. Déguster aussitôt.
     
• Astuces:
  

Appréciez une succulente recette au thermomix de beignet de courgette et de jambon au thermomix de Vorwerk

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Retrouvez cette recette en vidéo

Beignet de courgette et de jambon

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