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Velouté de courge facile au thermomix

Par Recette247

Velouté de courge facile au thermomix. Je vous propose une recette de Velouté de courge, facile et rapide a réaliser avec le thermomix chez vous.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 500 g courge
– 1 fenouils
– 4 carottes
– 180 g pomme de terre
– 1 oignon
– 800 g eau
– 1 cube de volaille
– huile d’olive
– sel
– poivre

Préparation

Mettre l’oignon dans le bol/Vit 5/ 5 sec.

Rajouter un filet d’huile d’olive et laisser rissoler 3 min /Gentle stir setting/ 100°C.

Éplucher et laver tous les légumes et les couper en dés.

Ajouter les dés de pomme de terre, les dés de fenouil (poireau), et les rissoler 1 min /Gentle stir setting/ 100°C.

Ajouter enfin les dés de courge et de carottes et les rissoler 1 min /Gentle stir setting/ 100°C.

Mouiller avec l’eau et ajouter le cube de bouillon.

Programmer le Thermomix sur Gentle stir setting/25 min/100°C.

Mixer le tout sur vitesse 10 pendant 30 secondes. Servir bien chaud.


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