Le bleu

L'un des meilleurs burgers que j'aie mangé.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 4 pains précuits

- 300g de hachis de boeuf

- 120g de roquefort

- 4 feuilles de salade

- Confit d'oignons

- 2 cas de moutarde à l'ancienne

- 2 cas de sirop d'érable

- Sel, poivre

1) Réchauffer les petits pains au four selon les indications du paquet

2) Pendant ce temps former 4 steaks et les faire dorer dans une poêle. Saler et poivrer.

3) Mélanger la moutarde à l'ancienne et le sirop d'érable

4) Ouvrir les petits pains en deux. Les garnir d'une feuille de salade, de confit d'oignons, de bleu emietté, d'un steak et enfin d'un peu de sauce à la moutarde. Déguster sans attendre