Moelleux au citron facile au thermomix

Moelleux au citron facile au thermomix. Voici une recette de cake Moelleux au citron, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 4 oeufs
– 130 g sucre en poudre
– 80 g beurre
– 120 g farine
– 1 sachet de levure chimique
– 2 citrons

Préparation

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ( dans bol avec fouet 5 minutes vit. 4), réserver
Dans le bol, mettre les jaunes d’oeufs, le sucre et le jus des citrons 1 minute vitesse 4
ajouter le beurre mou, 30 secondes vitesse 3
Ajouter la farine et la levure mélange durant 30 secondes vitesse 4
Ajouter les blancs en neige, mélanger pendant 30 secondes vitesse 2
Verser dans un moule et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.