Gâteau moelleux mascarpone et citron au thermomix

Gâteau moelleux mascarpone et citron au thermomix. Voici une recette de Gâteau moelleux mascarpone et citron, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31

Ingrédients ( 8 Personnes )

– 2 oeufs
– 150 gramme de sucre en poudre
– 150 gramme de farine
– 1/20 l d’huile, soit 5 cl
– 125 gramme de mascarpone
– 1 paquet de levure chimique
– 1 paquet de sucre vanillé
– 1 citron, (son zeste)

Préparation

Mettre les oeufs, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé dans le

2 min vit 3
Ajouter dans le le mascarpone, l’huile, la farine, la levure. A nouveau 2 min vit 3
Ajouter les zestes du citron et mélanger de nouveau 1 min vit 3
Verser dans un moule et cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C