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Lentille et pomme de terre au thermomix

Par Recette247

Lentille et pomme de terre au thermomix. Voici une recette de Lentille et pomme de terre, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31

Ingrédients ( 4 Personnes )

Lentille et pomme de terre

– 250 g lentille verte du puy
– 4 pomme de terre
– 1 oignon
– 1500 g d’eau
– 4 clou de girole
– 2 feuille de laurier
– 2 c. à café rase cumin
– 1 c. à café rase sel

Sauce

– 25 g beurre
– 15 g farine
– 150 g d’eau
– 1 cube knorr
– 1 c. à soupe thym
– Sel à votre convenance
– poivre à votre convenance
– 2 c. à soupe moutarde
– 2 c. à soupe crème fraîche

Saucisses

– 3 saucisse de morteau

Préparation

Coupés les pomme de terres en cube et les mettre dans le varona. Dans le bol mettre l’eau ainsi que la cuillère de sel et les 2 cuillères à café de cumin. Mettre le panier de cuisson et vider les 250g de lentille, mettre l’oignon couper en 4 et planter de clou de girole. Fermé mettre le varona et programmer 40 minutes/Varona/vit2
A la sonnerie vider les lentilles dans un plat ainsi que les pommes de terres retiré les feuilles de laurier. Réservé au chaud (et l’oignon pour moi mais vous pouvez très bien le laisser retirer juste les clous de girole). Vider le bol d’eau
Dans le bol mettre les 25g de beurre et chauffer 1min/100°C/vit1, ajouter la farine mettre 1min/100°C/vit2
Mettre les 150g d’eau, le cube Knorr, les 2 cuillères à soupe de moutarde, la cuillère a soupe de thym et le sel et poivre à votre convenance et chauffer 5min/100°C/vit1
A la sonnerie ajouter les 2 cuillères a soupe de crème fraîche et régler 1min/100°C/vit3

Verser cette sauce sur vos lentilles et servez aussitôt.


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