26 février Raclette Pourquoi démarrer un éphéméride un 26 Février ? Brûlez-vous de demander. Un tel ouvrage, qui demande tant de constance dans le travail, ne commence-t-il pas un 1er janvier ? Ou à une date importante, un attentant, une élection, une naissance ?... Et bien parce que c'est une date importante, justement : je suis invité chez mes meilleurs amis qui se trouvent être mon éditeur, sa compagne, et son fils. Et puis je suis libre de faire comme il me plait. Épatés non ? Bacchanale de fromage fondu de charcuteries et surtout de vin blanc qui délie les âmes et ouvre les cœurs. Et les cornichons, n'oublions pas les cornichons comme chanterait feu Nino Ferrer, j'aime bien citer les classiques... Et puis l'éphéméride, j'en commence un quatrième, c'est un exercice qui me manquait et un format qui me convient.
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