Bonjour à tous!
Comment faire plaisir à une amie (et à sa famille)? en leur offrant ces petits gâteaux .
J'ai trouvé la recette sur le blog de PATCHOUKA.
J'ai utilisé mon moule SAINT HONORE DEMARLE.
POUR UNE DOUZAINE DE PETITS GÂTEAUX
100g de sucre glace
60g de poudre d'amandes
30g de farine
3 blancs d'oeufs
70g de beurre
1 cac de cacao sans sucre
1 cas de jus de citron plus le zeste d'un citron
Préchauffer le four th 180°.
Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre.
Battre les blancs à la fourchettes et les ajouter à la préparation.
Faire fondre le beurre et bien mélanger le tout.
Diviser la pâte en deux.
Dans un premier bol ajouter le cacao et mélanger.
Dans le deuxième ajouter le jus de citron et le zeste et mélanger.
Verser un peu de chaque pâte dans les empreintes.
Mettre au four th 180° et cuire entre 15 et 20 minutes.
Faire refroidir sur une grille.
Bon appétit!
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