L'omelette de la mère poulard

sel poivre

1 c a s huile

mettre les blanc et les faire monté en neige.

merci magimix

remuer bien les jaune et ajouter cuillère par cuillère les oeufs en neige.

remuer tout doucement.

cuire a la poele avec de l'huile.

15 mn tout doucement.

avec 1 bonne salade.