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Poulet au sauce mascarpone avec cookeo

Par Nicole Michelin @recette360

poulet sauce mascarpone cookeo

Poulet au sauce mascarpone avec cookeo, un délicieux plat de poulet pour toute la famille.
facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo.
Voila la recette de faire ce plat.

poulet sauce mascarpone cookeo

INGRÉDIENTS

650 g de blanc de poulet
200 g de mascarpone
80 g de tomate concentré
15 cl de coulis de tomate
5 cl d’eau
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de fond de volaille
1 gousse d’ail
Sel
poivre
PRÉPARATION

Emincez votre blanc de poulet et coupez finemant votre gousse d’ail
Versez l’huile dans la cuve de votre cookeo puis ajoutez les émincés de poulet, l’ail et faites le tout dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps avec une spatule en bois.
Après ajoutez l’eau, le fond de volaille, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le sel, le poivre et mélangez bien le contenu de la cuve.
Lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 8 minutes.
A la fin de la cuisson, ajoutez dans la cuve le mascarpone puis mélangez toujours avec la spatule en bois.
Laissez le Cookeo en mode « maintient au chaud » jusqu’au moment de servir.
Faites servir avec un plat de pâte – spaghetti.

Bon appétit !


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