Bœuf Stroganoff au cookeo

Bœuf Stroganoff au cookeo. Voici une délicieuse recette de Bœuf Stroganoff, facile et rapide a préparer chez vous avec le cookeo. A déguster avec du riz blanc ou des pâtes selon son envie.

Ingrédients ( 3 Personnes )

– 500 g filet de bœuf ou viande à fondue
– 1/2 oignon
– 1 échalote
– 1 carotte
– 200 g champignons
– 1/2 bouillon de bœuf dégraissé
– 10 cl vin blanc
– 1 petit pot de crème fraîche épaisse
– 40 g concentré de tomate
– sel
– poivre
– ail
– 1/2 cac paprika

Préparation

Émincer l’oignon et l’échalote puis couper le filet de bœuf en fines lamelles. Couper la carotte en rondelles et émincer les champignons.

Ajouter 1 cas d’huile d’olive dans le Cookeo, en mode dorer faire revenir la viande pendant 5 minutes puis ajouter l’oignon et l’échalote émincés et laisser dorer 2 minutes de plus.

Ajouter les rondelles de carotte, les champignons émincés et le reste des ingrédients pour suivre en mode cuisson rapide pendant 15 minutes.

Bon appétit!