Une idee recette salade parfaite pour vider le frigo

@yaquoidansmonfrigo.com

Recette anti gaspillage alimentaire et idéale au niveau nutrition cette salade vous régalera à la maison ou au bureau. Avec des lentillesdes haricots verts, de la salade et un reste de poulet votre corps a presque tout ce qu’il lui faut. Si vous rajoutez des graines et de l’huile de sésame franchement vous pouvez pas faire mieux pour le tonus et bien préparer le printemps. Mais bien sûr vous vous adaptez à ce que vous avez dans votre frigo et vos placards.

Bon appétit

Sylvie Kitchen

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

200 g de blancs de poulet ou de dinde déjà cuits

200 g de lentilles cuites

200 g de haricots verts cuits

4 poignées de salade

2 c. à soupe de graines mélangées (sésame, lin….)

2 c. à soupe d’un mélange de amandes, noisettes…..

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe d’huile de sésame (ou autre)

Sel, poivre

1 c. à soupe de poudre de maca ou caroube (facultatif)

REALISATION

Couper le poulet en lamelles

Couper les haricots verts en petits tronçons

Faire la sauce

Mélanger tous les ingrédients et verser la sauce dessus

Mélanger intimement

CONSEILS

Ajouter la sauce au moment de servir