Gaufre pour glace avec ou sans Gaufrier

Gaufre pour glace avec ou sans Gaufrier, une recette détaillée et en photo, simple et facile à réaliser avec Thermomix.

Ingrédients :

• 150 g sucre glace
• 60 grammes beurre
• 180 g de farine
• 1 cuillère à café miel
• 1 cuillère à café de fécule
• 4 blancs d’œufs

Ingrédients :
– Mettez tous les ingrédients dans le bol de Thermomix et mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 4.

–  Faites cuire au gaufrier 2 min.
– Si vous n’avez pas de gaufrier, une cuillère à soupe de pâte et étalez sur un papier sulfurisé en formant un cercle de 15 cm de diamètre, (comme sur la photo), continuez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
– Mettez au four et cuire 4 min au maximum à 180°C, il ne faut pas les cuire trop sinon il sera impossible de leur donner une forme.

– Retirez du gaufrier ou de four et donnez leur la forme de votre choix, puis laissez refroidir.

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