Magazine Cuisine

Tiramisu au citron avec Thermomix

Par Sabine91

Tiramisu au citron avec Thermomix, une recette de dessert délicieux avec une sensation de fraîcheur, qui plaira aux amateurs de citron.

Ingrédients :

– 250 g de biscuits à la cuillère
– 500 g mascarpone
– 2 oeufs
– 50 g sucre
– jus et zeste de 1 citron

Pour le sirop:
– 40 g de sucre
– 80 g limoncello
– jus et 2 citrons

– Zeste de 2 citrons

Préparation :

– Commencez par séparez les blancs des jaunes d’oeufs

– Dans le bol mettez le sucre et mixez sec à la vitesse 9.

– Ajoutez les jaunes d’oeufs le mascarpone le jus et zeste de citron et mélangez 30 sec à la vitesse 5, réservez dans un récipient.

– Lavez et séchez le bol puis ajoutez le fouet, mettez les blans d’oeufs avec une pincée de sel et puis montez en neige pendant 4 min à vitesse 4.

– Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente, à l’aide d’une spatule. Réservez cette crème au mascarpone de côté.

– Pour préparer le sirop,mélangez le jus de citron avec le sucre en poudre et le Limoncello dans un bol. Réservez de côté.

– Recouvrez un plat creux de papier sulfurisé.

Trempez successivement la moitié des biscuits cuillers dans le mélange au Limoncello, puis déposez-les bien à plat et côte à côte dans le fond du plat.

– Recouvrez les biscuits cuillers avec la moitié de la préparation au mascarpone.

– Déposez à nouveau les biscuits à la cuillére puis recouvrez avec le reste de

– Recouvrez le plat de film alimentaire, placez le tiramisu au frais pendant 4h minimum avant le service.

– Parsemez-le de zeste râpé de citron, au moment de servir.

L’article Tiramisu au citron avec Thermomix est apparu en premier sur Plat et Recette-Recettes de Cuisine Faciles et legeres-Thermomix-Cookeo.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Sabine91 48290 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines