Cuisses de poulet au gingembre avec Thermomix

Cuisses de poulet au gingembre avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser et à servir pour un dîner avec un mélange de légumes sautés.

Ingrédients :

– 4 cuisses de poulet
– 200 g de bouillon de boeuf
– 1 racine de gingembre
– 1 échalote
– 2 cuillères à soupe de farine
– sel et poivre
– 50 grammes d’huile d’olive

Préparation :

– Dans le bol mettez l’échalote et mixez 5 sec à la vitesse 7

– Ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 2.

– Farinez les cuisses de poulet puis ajoutez-lez dans le bol puis laissez cuire 8 minutes à 100°C

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– Nettoyez la racine de gingembre et coupez la en fines lamelles.

– A la sonnerie ajoutez le gingembre, le bouillon puis salez, poivrez et réglez 20 minutes à 100°C

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