Magazine Cuisine

Zézettes de Sète maison facile au thermomix

Par Recette247

Zézettes de Sète maison facile au thermomix. Je vous propose une recette des Zézettes de Sète fait maison, facile et simple à réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 50 Portions )

– 100 g Huile de colza
– 80 g sucre
– 90 g Vin blanc muscat
– 250 g farine de blé
– 2 g levure chimique
– 2 paquets sucre vanillé

Préparation

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 1 min/vitesse 5

Laisser tourner vitesse 5 et ajouter d’un coup l’huile et attendre que la pâte sable.

Quand la pâte a sablé, ajouter d’un coup le vin blanc et mettre 1 min/vitesse 5

Mettre le four à préchauffer à 170°C

sortir la pâte du bol, et la diviser en petite boule de 10g environs

Faire des boudins avec chacune des boules, en les amincissant légèrement aux extrémité. les boudins doivent être assez fin et de longeurs identiques pour que l’ensemble soit agréable à l’œil dans le plat de service, ou la boite.

déposer un peu de sucre en poudre dans une assiette creuse, et faire tourner chacun des boudins dedans, de façon à les recouvrir de sucre en poudre.

Puis les déposer sur une plaque à four recouverte d’un papier sulfurisé.

Quand la plaque est pleine enfourner 15 min jusqu’à ce que les zézettes prennent une jolie couleur aux extrémités.

Faire sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement avant de récupérer les zézettes.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Recette247 28873 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines