Recette de crêpes vegan (sans oeuf, ni lait) au thermomix ou sans

Coucou,

Aujourd'hui une recette de crêpe que j'ai réalisé quand je n'avais plus de lait ni d'œuf. Nous avons beaucoup aimé ces crêpes. Elles sont simples et très rapide à réaliser.

Ingrédients pour environ 15 crêpes :

-   250g de farine

-   600g de lait de coco (ou amande, riz, soja, avoine)

-   50g de sucre en poudre

-   40g d'huile végétale

-   deux personnes.">deux personnes.">1 pincée de sel

-   deux personnes.">deux personnes.">2 cuillères à café de sucre vanillé (pour des crêpes sucrées)

Préparation :

Thermomix :

1-   Dans le bol mettre tous les ingrédients et mixer 30sec/vit6

2-   Utiliser de suite ou laisser reposer.

3-   Faire vos crêpes

Sans robot :

1-   Dans un temps limité.">un temps limité.">un saladier mettre les éléments secs.

2-   Faire un puits au milieu et verser le lait et l'huile et mélanger pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

3-   Utiliser de suite ou laisser reposer

4-   Faites vos crêpes.